Знайдено 11 точних результатів, 39 схожих збігів.

СЛОВНИК
підли́вка
значення
  • Дія за знач. підлива́ти.

І дуже смачна підливка.

Я з неї виймала жир, заливала водою, додавала спеції і приварювала, щоб підливка була до макаронів та яловичини, наприклад.

А поряд стояла часникова підливка до пиріжків з горохом.

Каже, що відтоді не може зносити страви під назвою "м'ясна підливка" і запах столовської їжі.

Підливка: 200 г грибів відварити, не відціджувати, підсолити, додати 3 ст. ложки панірованої (підсмаженої на сковорідці без нічого) муки і вимішати.

І коли я побачив, як чувак з бака навалював ячневу кашу, і що є підливка, плаває м'ясо, і головне - два солоних помідори, для мене це було просто чимось неймовірним.

Серед них обов'язково є індичка в різних варіантах, в основному запечена і фарширована, а також ямс зі збитим квітковим соусом, журавлинний соус, начинка з сухариками зі спеціями, батати, гарбузовий пиріг і підливка.

Постійно помішуючи, варити ще 2 хвилини, допоки підливка трішки загусне.

Щойно підливка почне кипіти, знімаємо з вогню та поливаємо нею тефтельки.

Казан, в якому готуються різні страви, від перших страв або левешів до різноманітних видів гуляшу (не плутати левеш з гуляшем; перше — це перша страва, суп; друге — це частина других страв, м'ясна підливка, інколи окрема страва), який потім ставиться на стіл, угорці називають «бограч».

Додатково: для панірування — яйце (білок), 1 склянка борошна або манної крупи; для оздоблення — твердий сир, чорний перець горошком; олія для жаріння і запікання; до готової страви — сметана, томатний сік, м'ясна підливка, грибний соус чи ще щось інше за смаком.

Для підливки:

Хто підливку не полюбляв, тим я смажила яйце.

Цією підливкою заливають дрібно наламані шматочки випеченого шулика і добре перемішують, даючи їм просочитися підливкою.

Вишні та сметана для підливки

Того ж дня зварив підливку.

За сезон виготовляється близько 20 тисяч баночок різноманітних спецій та підливок.

— Готуємо борщ чи суп з фрикадельками, салат, кашу, картоплю з підливкою.

- гречка з пісною підливкою, овочевий салат, яблуко;

Розкладіть у ній шматочки гарбуза і залийте яєчно-вершковою підливкою.

Принесли печені поросята, приправлені перцем, півники, пахучі паляниці, печінковий паштет, пухкі пампушки під печеричною підливкою, пироги, підсмажені плецки.

До голубців можна зробити грибну підливку.

"Вранці починаємо – пироги наробимо, борщ зваримо, підливку грибну зробимо до пирогів, ну робимо 12 страв.

Організатори намагались подати літературу з певними «підливками», як-то імениті гості, дискусії на різні соціальні теми, авторські читання і навіть концерти.

З сезон виготовляється близько 20 тисяч баночок різноманітних спецій та підливок.

Мама робила з нього підливки до млинчиків, пудинги..," - здолали Чорновола солодкі спогади.

Зазвичай господарі їх потім смажать, роблять грибну підливку, додають у юшку чи борщ.

Ду­же час­то за ра­ху­нок різноманітних соусів, до­ба­вок і підливок, сангвініки і спо­жи­ва­ють зайві калорії.

Власниця невеличкого українського ресторану у Римі пані Любов розповідає, що іноземці із задоволенням замовляють голубці, вареники з грибною підливкою, гуляш і оселедець під шубою.

На велику красиву таріль викладаємо рис, на рис згори - палак панір, поруч курку з підливкою та прикрашаємо листям салату.

Їдять тут щоденно рис із різними підливками, що багаті на паприку, тому за таким обідом чи вечерею випиваєш кілька літрів води.

Також в цій кулінарії прийнято готувати підливку або соус з крові тварин.

Використовується для приготування страв з м'яса, птиці, риби, а також для бульйонів, супів та підливок.

Ціла сотня смажених індичок, гори вареної й смаженої картоплі, тарелі з ковбасками, супниці з горошком, срібні соусниці з густою підливкою й приправами з журавлини».

Коли він приїхав з роботи додому о 5-й вечора, він знайшов там розгардіяш, а на кухні було лише печиво, підливки, чайні пакетики та відсутність розмороженого м'яса, яке можна було б приготувати.

Моя бабуся і мама завжди вважали, що обід повинен обов'язково складатися з гарячого супу і другого (пюре з підливкою або макарони з котлетами…), тому що по-іншому це не обід.

Готові сирні галушки дістати з води, викласти на тарілку і щедро полити вишневою підливкою.

Для приготування вишневої підливки, потрібно покласти вишні в каструлю, присипати цукром і додати трішки води.

Підливкою із м'яса можна поливати який-небудь булгур або кус-кус на гарнір.

Часто до столу подають голубці з начинкою з тертої картоплі, або гречки чи рису, политі підливкою з грибами.

Школа у Великій Омеляні на Рівненщині, там поки обід традиційний: філе куряче смажене з підливкою, плов, печиво, хліб, сік, чай.

Судком також називається металева миска з ручками для гарячої страви, соусу, підливки і т. ін.

Смак дуріана нагадує мигдалевий крем з добавкою сиру, підливки з цибулі, вишневого сиропу та інших важко сумісних продуктів.

Крім того, готується в різних видах соусів або підливок, в бамбуці та на рожні.

Лише з картоплі вона може приготувати 90 страв. 26 років вона інспектувала чужі обіди, але сьогодні приготує смачнючі вареники з вишнею і особливою підливкою.

В 1979 «Г'юблайн» безуспішно судилася з Сандерсом за наклеп, коли він публічно назвав їхню підливку «ілом зі смаком клею для шпалер».

Подаються переважно з м'ясною підливкою чи з соусом all'amatriciana (по-аматриканськи — з панчетою, сиром пекоріно та суґо — італійським томатним соусом).

Підли́ва, підли́вка, по́ли́вка — рідка приправа до страви; соус, який містить власні соки м'яса і/або овочів, що виділяються при приготуванні страви.

Вони могли бути з м'ясними начинками, смачними підливками з м'ясом і салом, а також без додавання інших складників крім тіста та бульйону.

Fish Chef, Poissonier (рибний кухар, пуассонне, пассоньє) — Готує рибні страви, може відповідати за оброблення риби і за специфічні рибні соуси / підливки.