Знайдено 47 точних результатів, 3 схожих збігів.

СЛОВНИК
підли́ва
значення
  • Рідка приправа до страви; соус.

Тільки "підлива" різна...

Підлива закипить і загусне.

Підлива до каші – кому пощастить.

Підлива має смак дощової води з перегаром.

підлива рідка (небагато),

Підлива готується на основі збитих яєць, пшеничного білого борошна і зелені.

Підлива і соус.

Усе дуже подібне, тільки "підлива" різна: німці - націонал-соціаліти, а в СРСР - начебто інтернаціонал-соціалісти.

Але воно, на жаль, не верещить.) Це староукраїнська м'ясна підлива з чорним хлібом.

А решта це gravy (підлива) для грудинки і начинки.

Журналістка, продегустувавши страву, зауважує, що підлива робить м'ясо надзвичайно м'яким і вона може бути як окрема друга страва.

Робили запражку (підлива, заправлена підсмаженою мукою) з грибів.

Окремо готується підлива.

До його найбільшої радості підлива кишіла мікробами.

В українській кухні додається підлива з родзинок.

Там навіть є підлива з лободи, її готували в голодний час.

Варять і подають з грибною підливою (підлива на сметані).

Це згущує масалу та утворюється підлива за бажанням.

Грибна підлива (пісна) готова.

Підлива має вийти густою і однорідною.

Дуже ароматна підлива, виходить із сушених грибів.

Якщо підлива занадто густа, додай трохи капустяного відвару.

Ресторан Groed став Копенгагенською гарячою точкою за останні 4 роки завдяки своїм неповторним данським рецептам вівсянки і нескінченним вибором домішок до неї: свіжі або сухі фрукти, горіхи, ягоди, підлива, шоколад і компоти.

Коли грибна підлива починає закипати, зменшуємо вогонь та знімаємо кришку.

На індійському субконтненті термін Шова гінді ((гінді शोरबा)) означає просто підлива.

Причому соус подавався не окремо, по-французьки, а як російська підлива.

У ттоккук два інгредієнта - підлива (кук) і тонко нарізані рисові коржі тток.

Підлива визначає консистенцію готової страви та може бути густою, практично без рідини або мати консистенцію супу.

Гарніром для цієї страви може бути підлива з червоної цибулі, картопля, солодка кукурудза, запечена на грилі, рис.

Великопольська «цюпка з горохом» як страва на Святвечір, містить замість олії сало, на якій з цибулі і пшеничного борошно готується підлива, яку додають до капусти.

Оскільки багата підлива зі смаженого м'яса вже була використана при першому прийомі їжі, основна м'ясна страва і овочі часто подаються з петрушкою або соусом бешамель.

Основою багатьох страв Уганди кухні є крохмалисті каші, наприклад, Угалі, або пюре з приготованих на пару зелених бананів, до яких подається підлива або рагу з м'яса, арахіса чи бобів.

Соус ( фр. sauce - соус, підлива, приправа, від salsa - підсолена юшка) - матеріал і інструмент для малювання у вигляді товстого олівця, виготовленого зі спресованого порошку сажі з домішкою клею (фр. velourssauce).

Підлива має бути доволі насиченою, щоб голубці не вийшли прісними.

Краща підлива для цієї страви вийде із свининою чи куркою

Серед начинок — смажена картопля, смажена морква, маринована буряк, овочі з прянощами, зелень, рис, м'ясна підлива, сирий м'ясний фарш, м'ясо (зазвичай, яловичина або баранина) смажене, м'ясо тушковане, відварне, томатний соус, тушкована капуста.

Підлива повинна бути досить насиченою, щоб наші голубці не вийшли прісними.

Якщо підлива вийшла надто густа, до неї можна додати трохи кипяченої води.

Щедра підлива гарантує, що навіть сухий гарнір буде достатньо смачним і в'язким, набуваючи приємної консистенції.

Апетитна, навариста підлива може гармонійно доповнити смак гарніру, і ця м'ясна страва розійдеться на ура.

Звичайно, ця страва не була винайдена графом, а кимось із його кухарів, що вдало поєднав технологію французької кухні (обсмажування м'яса, його подавання із соусом) з прийомами російської кухні (соус подається не окремо, а як російська підлива — разом із м'ясом).

Підлива надасть ідеального смаку й аромату як макаронам і картоплі, так і будь-якій каші.

Сметанна суміш при тушкуванні трохи випариться, і підлива вийде дуже густою і набуде насиченого смаку риби і спецій.

Сате по-падангськи традиційно супроводжує яскраво-жовта підлива, яку готують на основі загущених рисовим борошном яловичого бульйону з додаванням куркуми, зіри, калган кореня, імбиру та інших спецій , а сате по- амбальськи, батьківщиною якого є містечко Амбал в провінції Центральна Ява, — кашка з товченого тофу, цибулі, часнику і червоного перцю.

Розжарте олію, покладіть цілу цибулину – вона вбере в себе зайву гіркоту, потім приберіть її і починайте готувати зірвак (підлива, основа плову).

Після отримання бажаної консистенції потрібно додати ще склянку води, накрити сковорідку кришкою і зменшити вогонь практично до мінімуму після того, як підлива почне кипіти.

Різдвяні свята починаються 6 січня Святим вечором (у місцевій говірці — Світий вечір), є Свята вечеря з такими стравами: кутя (у селі нема такого слова, на кутю кажуть «пшениці»); риба смажена, риба-оселедець, риба тушкована (замащена риба), маленькі варенички (крепликьи) з медом чи з повидлом, чи з капустою, чи з маком; картопля (мандабурка) з олією і підсмаженою цибулею, грибна підлива (гриби), пісні голубці з кукурудзяним борошном (це тепер варять не всі ґаздині), узвар з сливками і квасолями (вар з сливками і фасульми), пампушки.

17 березня олії у вогонь підлив голова Рахункової палати Валентин Симоненко.

Олії у вогонь підлив і сам Віктор Орбан.

Олії до вогню підлив спікер Володимир Литвин.